Hubei – рынок китайских лечебных продуктов

Hubei – рынок китайских лечебных продуктов

Давно хотел написать про этот забавный рынок.

В Китае вся еда делится на холодную и горячую, ну вы знаете, - Инь - Янь, но помимо этого я бы разделил на съедобную и ... условно съедобную! То что китаец не может просто съесть с удовольствием, а уж что-что, а поесть эта нация может и любит, он перетирает в порошок и добавляет как специи или лекарство. В магазинах овощей полно откровенной ботвы, в прямом и переносном смысле, и то что мы в России выбрасываем, китайцы подваривают, поджаривают и употребляют в пищу.

Самым лучшим подарком из путешествия считается экзотическая еда, китайские туристы  обычно затариваются целыми коробками и везут на родину, порой оплачивая дикий перегруз. Стоять с китайской группой в очереди на регистрацию при возвращении в Китай - Ад и Содом. Орут, ругаются, плачут и платят за свой перегруженный багаж  большие деньги, но вернутся домой без нескольких ящиков подарков  просто не могут.

Помимо всем нам привычных и известных продуктов: рис, овощи - фрукты, мясо и морепродукты и.т.д.,  есть плоды, которые обычный человек просто не станет есть, например что-то вроде огурца, с местным названием Куква - он горький, хининно горький, но... считается, что он очень полезен для крови, и чего то там еще, его обычно тушат с мясом и обязательно едят. Так же есть куча съедобных и практически не съедобных продуктов, которых наша хозяйка просто бы выбросила, например рыбий пузырь. Ан нет..  продают сушеные рыбьи пузыри как отличное лечебное средство не знаю от чего. И стоит это все не дешево.

Мы часто проходим мимо одного из рынков по продаже всего этого целебного добра и я сделал серию фотографий того, что продается. Есть на что посмотреть. Два этажа размером с футбольное поле, тесно заставленное магазинами и лавочками с мешками и коробками.

Плавники акул, сушеные водоросли, губки, грибы, ласточкины гнезда, части каких то рыб (тоже засушенное) и пр.пр.пр. Я не знаю и половины того, что тут можно купить, но все оно страшно полезно и помимо еще большего количества трав используется для оздоровления и конечно восстановления потенции, да еще много для чего.

Кстати! Грибы Агарик Бразильский - были найдены на просторах этого рынка. Очень вкусные в сушеном виде. Насыщенный грибной аромат. Хорошо подошли для любимого мной Сливочно-грибного супа.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий